151 צפיות

זמן כולל: 30 דקות 2 Medium $15.00

לינגוויני עם צדפות
Italy Flag

לינגוויני עם צדפות

זמן כולל: 30 דקות 2 Medium $15.00

רכיבים

  • 200 גרם פסטה לינגוויני
  • 500 גרם צדפות טריות
  • 3 ציפורן, קצוצות שׁוּם
  • 3 כפות שֶׁמֶן זַיִת
  • חופן, קצוץ פטרוזיליה טרייה
  • לטעום מֶלַח
  • לטעום פלפל שחור
  • 1, חתוך לפלחים לִימוֹן

הוראות

  • . שטפו את הצדפות תחת מים קרים כדי להסיר חול ואבק. השרו אותן במי מלח למשך 20 דקות כדי לטהר אותן.
  • . בסיר גדול, הביאו מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הלינגוויני ובשלו לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה, בדרך כלל כ-9-11 דקות.
  • . בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו שום קצוץ וטגנו עד להפיחת ריח, כדקה.
  • . הוסיפו את הצדפות למחבת. כסו ובשלו כ-5-7 דקות עד שהצדפות נפתחות. זרקו את הצדפות שנותרו סגורות.
  • . הוציאו את הלינגוויני מהסיר ושמרו כוס אחת ממי הפסטה. סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הצדפות.
  • . הוסיפו מעט ממי הפסטה ששמרו למחבת, יחד עם הפטרוזיליה הקצוצה, המלח והפלפל. ערבבו הכל בעדינות כדי לאחד ולצפות את הפסטה.
  • . הגישו מיד, מקושטים בפטרוזיליה נוספת ובפלחי לימון.

תגובות

אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!

הוסף תגובה

מתכונים דומים

פסטה טונה שמנתית
Italy Flag

פסטה טונה שמנתית

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | מחיר: $8.50

צפה
קרבונרה
Italy Flag

קרבונרה

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | מחיר: $12.00

צפה
Pasta Pesto
Italy Flag

Pasta Pesto

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 12 דקות | מחיר: $8.00

צפה