Пад Тай

Общее Время: 20 мин 2 Medium $8.00

Ингредиенты

8 унций рисовая лапша
2 ст. л. растительное масло
2 зубчика чеснока, измельченные чеснок
8 унций белок (креветки, курица или тофу)
1 яйцо
1 чашка ростки фасоли
2, нарезанные зеленый лук
2 ст. л. тамариндовая паста
2 ст. л. рыбный соус
1 ст. л. Я — ива
1 ст. л. сахар
1/4 стакана измельченный арахис
1. разрезать на дольки лайм
для украшения кинза

Инструкции

. Замочите рисовую лапшу в теплой воде на 30 минут до размягчения, затем слейте воду.
. В большой сковороде или воке разогрейте масло на среднем или сильном огне.
. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 30 секунд.
. Добавьте выбранный вами белок (креветки, курицу или тофу) и готовьте до образования золотистой корочки и полной готовности.
. Отодвиньте белок в сторону сковороды, а на другую сторону разбейте яйцо; жарьте, постоянно помешивая, до полной готовности.
. Добавьте в сковороду замоченную лапшу, ростки фасоли и нарезанный зеленый лук.
. Залейте лапшу соусом пад тай, приготовленным из тамариндовой пасты, рыбного соуса, соевого соуса и сахара.
. Перемешайте все ингредиенты, пока лапша хорошо не покроется соусом и не прогреется.
. Подавать горячим, украсив измельченным арахисом, дольками свежего лайма и кинзой.

Пад Тай

Ингредиенты

Инструкции

Комментарии

Добавить Комментарий

Похожие Рецепты