151 ยอดเข้าชม
นาฬิกาทาร์ต
ส่วนผสม
- 2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- 1 ถ้วย เนยจืด
- 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1 ไข่
- 1 ถ้วย แยม (ตามที่คุณเลือก)
- 1 ไข่ (สำหรับทา)
วิธีทำ
- . อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
- . ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือสำหรับแป้ง
- . ใส่เนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในส่วนผสมแป้ง แล้วถูให้เข้ากันจนมีลักษณะเหมือนเกล็ดขนมปัง
- . ใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนแป้งเข้ากัน ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ 30 นาที
- . คลึงแป้งที่แช่เย็นไว้ประมาณ 2/3 ส่วนบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยให้พอดีกับพิมพ์ทาร์ตขนาด 9 นิ้ว กดแป้งลงในพิมพ์ โดยตัดส่วนเกินออกรอบขอบ
- . ทาแยมตามชอบ (เช่น ราสเบอร์รี่หรือแอปริคอต) ในปริมาณมากให้ทั่วฐานแป้ง
- . คลึงแป้งที่เหลือแล้วตัดเป็นเส้นเพื่อสร้างลวดลายตาข่ายบนแยม หรือคุณสามารถปิดแยมด้วยแป้งทั้งชั้นแล้วตัดเป็นช่องเพื่อระบายไอน้ำ
- ทาตะแกรงด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้มีสีเหลืองทอง
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทอง
- ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ โดยอาจอุ่นไว้หรือวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก็ได้
ความคิดเห็น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
ไม่พบสูตรอาหารที่คล้ายกัน
ยังไม่มีความคิดเห็น เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น!