124 Перегляди
Пад Тай
Інгредієнти
- 8 унцій рисова локшина
- 2 ст. л. рослинна олія
- 2 зубчики, подрібнені часник
- 8 унцій білок (креветки, курка або тофу)
- 1 яйце
- 1 склянка паростки квасолі
- 2, нарізані зелена цибуля
- 2 ст. л. тамариндова паста
- 2 ст. л. рибний соус
- 1 ст. л. Я верба
- 1 ст. л. цукор
- 1/4 склянки подрібнений арахіс
- 1, нарізаний на скибочки вапно
- для прикраси кінза
Інструкції
- Замочіть рисову локшину в теплій воді на 30 хвилин до розм’якшення, потім злийте воду.
- У великій сковороді або воку розігрійте олію на середньо-сильному вогні.
- Додайте подрібнений часник і пасеруйте до появи аромату, приблизно 30 секунд.
- Додайте білок на ваш вибір (креветки, курку або тофу) і готуйте, доки він не підрум’яниться і не приготується.
- Відсуньте білок до одного боку сковороди, а з іншого боку розбийте яйце; перемішуйте до повної готовності.
- Додайте замочену локшину, паростки квасолі та нарізану зелену цибулю на сковороду.
- Полийте локшину соусом Пад Тай, приготованим з пасти тамаринд, рибного соусу, соєвого соусу та цукру.
- Перемішайте все разом, доки локшина добре не покриється водою та не прогріється.
- Подавайте гарячим, прикрасивши подрібненим арахісом, свіжими скибочками лайма та кінзою.
Коментарі
Схожі Рецепти
Схожих рецептів не знайдено.
Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто прокоментує!