153 Перегляди
Годинник Tart
Інгредієнти
- 2 склянки борошно універсального призначення
- 1 склянка несолоне масло
- 1/4 склянки цукровий пісок
- 1/2 чайної ложки сіль
- 1 яйце
- 1 склянка варення (на ваш вибір)
- 1 яйце (для змащування)
Інструкції
- Розігрійте духовку до 175°C (350°F).
- У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль для тіста.
- Додайте нарізане кубиками масло до борошняної суміші та розітріть, доки не стане схожим на панірувальні сухарі.
- Додайте яйце та перемішуйте, доки не утвориться тісто. Загорніть у харчову плівку та охолодіть у холодильнику протягом 30 хвилин.
- Розкачайте приблизно 2/3 охолодженого тіста на злегка посипаній борошном поверхні, щоб воно помістилося у форму для тарта діаметром 9 дюймів. Втисніть тісто у форму, обрізаючи зайве по краях.
- Рівномірно розподіліть щедрий шар джему на ваш вибір (наприклад, малинового або абрикосового) по основі з тіста.
- Розкачайте решту тіста та наріжте його смужками, щоб створити ґратчастий малюнок поверх джему. Або ж ви можете покрити джем повним шаром тіста та зробити надрізи для виходу пари.
- Змастіть ґрату збитим яйцем для золотистого кольору.
- Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин або доки скоринка не стане золотисто-коричневою.
- Дайте охолонути перед подачею, теплим або за кімнатної температури.
Коментарі
Схожі Рецепти
Схожих рецептів не знайдено.
Поки що немає коментарів. Будьте першим, хто прокоментує!