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总时间: 20 分钟 2 Medium $8.00

泰式炒粉
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泰式炒粉

总时间: 20 分钟 2 Medium $8.00

食材

  • 8盎司 米粉
  • 2汤匙 植物油
  • 2瓣蒜,切碎
  • 8盎司 蛋白质(虾、鸡肉或豆腐)
  • 1
  • 1 杯 豆芽
  • 2,切碎 大葱
  • 2汤匙 罗望子酱
  • 2汤匙 鱼露
  • 1 汤匙 我是柳树
  • 1 汤匙
  • 1/4 杯 碎花生
  • 1,切成楔形 酸橙
  • 用于装饰 香菜

步骤

  • . 将米粉用温水浸泡30分钟至软化,然后沥干水分。
  • . 在一个大的平底锅或炒锅中,用中高火加热油。
  • . 加入蒜末,翻炒约30秒至香味散发。
  • . 加入你选择的蛋白质(虾、鸡肉或豆腐),翻炒至变色并完全熟透。
  • . 将蛋白质推到锅的一侧,在另一侧打入一个鸡蛋;翻炒至完全熟透。
  • . 将泡好的米粉、豆芽和切碎的葱花放入锅中。
  • . 将由罗望子酱、鱼露、酱油和糖调成的泰式炒河粉酱汁淋在米粉上。
  • . 将所有食材翻炒均匀,直至米粉充分裹上酱汁并加热。
  • .趁热食用,佐以碎花生、新鲜青柠角和香菜。

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