149 Tampilan
Sup Lada Spageti
Bahan
- 200 gram spageti
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1, cincang bawang bombai
- 2 siung, cincang bawang putih
- 1 sendok teh, cincang jahe
- 2 buah besar, cincang tomat
- 1, cincang paprika
- 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh timi
- sesuai selera garam
- untuk hiasan peterseli segar atau daun ketumbar
Instruksi
- Mulailah dengan merebus sepanci air dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan garam dan spageti. Masak spageti sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci besar, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan bawang cincang dan tumis hingga bening.
- Tambahkan bawang putih cincang dan jahe ke dalam panci, terus tumis selama satu menit lagi hingga harum.
- Tambahkan tomat cincang dan paprika ke dalam panci, aduk rata hingga tercampur. Masak selama sekitar 5-7 menit hingga sayuran melunak.
- Tuang kaldu ayam atau sayuran, diikuti dengan bumbu: merica bubuk, timi, dan sedikit garam. Didihkan.
- Masukkan spageti yang sudah dimasak ke dalam panci dan aduk rata, biarkan menyerap rasa sup selama sekitar 2-3 menit.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Untuk rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai segar cincang atau taburan serpihan cabai.
- Angkat dari api dan biarkan agak dingin sebelum disajikan. Hiasi dengan peterseli segar atau daun ketumbar cincang.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!