166 Visninger
Kremet tunfiskpasta
Ingredienser
- 350 g pasta
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- 2 bokser hermetisk tunfisk
- 1 kopp kremfløte
- 1 sitron
- ¼ kopp persille
- å smake salt
- å smake svart pepper
Instruksjoner
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken til den er al dente.
- Mens pastaen koker, varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
- Tilsett finhakket hvitløk og stek til den dufter, ca. 1 minutt.
- Rør inn avrent tunfisk på boks og stek i ytterligere 2–3 minutter, løsne den med en gaffel.
- Tilsett kremfløte og rør for å blande. La det småkoke i ca. 5 minutter til det tykner litt.
- Smak til sausen med salt, sort pepper og en skvis sitronsaft.
- Når pastaen er kokt, spar ½ kopp pastakokevann og sil av resten.
- Ha den avrente pastaen i stekepannen og vend den i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett reservert pastavann gradvis til ønsket konsistens er oppnådd.
- Bland inn hakket persille for friskhet og server varmt.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!