324 Просмотры

Общее Время: 80 мин 8 Medium $10.00

Красный Тарт
Italy Flag

Красный Тарт

Общее Время: 80 мин 8 Medium $10.00

Ингредиенты

  • 2 cups all-purpose flour
  • 1 cup unsalted butter
  • 1/2 cup сахарный песок
  • 1/4 teaspoon соль
  • 1 яйцо
  • 1 cup джем из красных фруктов (например, вишневый или клубничный)
  • 1 яйцо, взбитое egg wash (optional)

Инструкции

  • Preheat your oven to 180°C (350°F).
  • To make the pastry, combine flour, sugar, and salt in a mixing bowl.
  • Add cold butter, cut into cubes, and mix until the mixture resembles coarse crumbs.
  • In a separate bowl, whisk the egg and add it to the flour mixture, combining until a dough forms.
  • Shape the dough into a disk, wrap it in plastic wrap, and refrigerate for at least 30 minutes.
  • Roll out the chilled dough on a floured surface to about 1/8 inch thickness.
  • Transfer the rolled dough to a tart pan, pressing it gently into the edges.
  • Spread a generous layer of red fruit jam evenly over the crust.
  • Roll out the remaining dough and cut it into strips. Weave the strips over the jam to create a lattice pattern.
  • Trim any excess dough and brush the top with an egg wash for a golden finish.
  • Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the crust is golden brown.
  • Allow to cool before slicing and serving. Enjoy your Crostata Rossa!

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто прокомментирует!

Добавить Комментарий

Похожие Рецепты

Лингвини с моллюсками
Italy Flag

Лингвини с моллюсками

Время Подготовки: 15 мин | Время Приготовления: 15 мин | Цена: $15.00

Просмотреть
Pasta Funghi
Italy Flag

Pasta Funghi

Время Подготовки: 10 мин | Время Приготовления: 20 мин | Цена: $8.00

Просмотреть
Классическая Карбонара
Italy Flag

Классическая Карбонара

Время Подготовки: 10 мин | Время Приготовления: 15 мин | Цена: $8.00

Просмотреть